豆腐丸子汤（豆腐丸子的做法）

做法步骤

1、内酯豆腐四角切开，四边用刀切，用刀背拍即可完整取出。

2、弄碎就随意了，准备肉馅，将豆腐捣碎。

3、肉加调料顺时针搅拌，再放入豆腐碎、淀粉、面粉至粘稠状。

4、锅中放油，七成热中小火炸至两面金黄。

5、外焦里嫩。很适合老人和宝宝吃。

小贴士

内酯豆腐水分大，可适量加淀粉和面粉，淀粉是面粉二倍。