随着生活水平的提高，人们从吃饱逐步发展到吃好，学烹饪成为越来越多人的选择。只有选择好的烹饪学校，才能学到真正的烹饪技术。
山东蓝翔烹饪学院设有技师、高级技工、中级技工及短期培训，包括烹饪综合班、食品雕刻班、风味火锅班、精品川菜班、特色酱卤班、经典西餐班等，适应不同学历、不同年龄阶段、不同基础学生的学习需求。
学院实行理实一体化教学教学模式，实习设备齐全，拥有大型实习车间8个，总面积达到了2万余平方米，拥有各种先进油气两用炉灶千余套，配备有电气两用蒸箱、多功能烤箱、不锈钢工作台、多功能搅拌机、发酵箱、电磁炉、油炸锅等设施设备，可以同时容纳1000多人单人单灶实习。
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