，下面我们就来说一说关于黑胡椒牛肉粒制作?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
黑胡椒牛肉粒制作
牛肉切成2厘米大小 倒入耗油2小勺，生抽2小勺，老抽2小勺，白糖半勺，黑胡椒粉半勺腌制，随后再放入淀粉1勺，抓匀。食用油2小勺，抓匀。这样子分次加入的作用是锁住水分。口感更佳 切配菜，蒜整瓣不动，洋葱切块，尖椒切成圈，做点缀作用。干辣椒也是点缀左右。 起锅烧油放入大蒜煸至金黄，期间放入洋葱，煸至色变。捞出 用刚刚煸蒜的油，烧的很烫，然后放入牛肉粒。（期间会噼里啪啦，女生记得小心保护自己。） 放入后不停翻炒，期间倒入刚刚煸香过的大蒜和洋葱。千万别抄久了，尝一下口感，能接受即可。大概两分钟左右吧，我也没算。 然后临关火之际，放入辣椒圈和干辣椒点缀一下。 装盘，吃饭,
