花式馒头康乃馨的做法（大厨教我的康乃馨花卷的做法）

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花式馒头康乃馨的做法

胡萝卜去皮切小块。 加100ml水，打碎成浆。 用筛网过滤出胡萝卜汁。 酵母加少许温开水调匀。 把面粉装成大的容器里。 倒入酵母水，加入胡萝卜汁用筷子拔散。 再和面光滑的面团。 盖上湿布，发酵至两倍大时取出。 把发酵好的面团挤净空气，揉成圆柱状，再分切成大小均等的小剂子。 取一个小剂子撮成圆条。 再擀成约1寸宽的长条面片，把面片的一片用擀面棍擀薄。 从一端开始，沿着中心捏上褶皱做成花心。 再擀两条面片，顺着花心捏出褶皱，一朵康乃馨就做好了。 把底部整理平整，入冷水锅蒸熟即可。