大家好,我是洺亦。
上回看了原物君「怎么挑到自己喜欢的咖啡」的分享后,我作为一个还在不断进阶的咖啡爱好者,也想和大家分享一些我「从小白到入门的咖啡进阶经验」。
现在的我,已经很习惯每天早上用半自动式咖啡机煮一杯咖啡,周末还会玩玩手冲,不像以前随便喝个速溶、冻干粉就能满足了。
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我的咖啡器材一角
虽说我现在算是入门有一段时间了,但从小白走向入门的这段路上,该遇到的问题我也是一个都没落下。
比如喝不出风味之间的区别、看到一堆咖啡器材想买但既不会挑也不会用的心情,想必不少咖啡萌新们和当初的我是一样一样滴。
后来我就选了一款最简单的咖啡豆,用不同的器材冲泡,比如冷萃壶、摩卡壶、意式咖啡机还有手冲壶等,一比较下来发现不同的冲泡方法对口味的影响确实蛮大的。
多喝多对比几次,就顺势摸清楚自己喜欢喝什么口感的咖啡,偏好哪一种冲泡方式了。
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像我之前和家人一起测评过