如何做蒸鸡饭（蒸鸡饭的做法）

材料：鸡腿200克、大米60克、姜10克、料酒5克、生抽10克、蚝油10克、火锅底料10克，下面我们就来说一说关于如何做蒸鸡饭?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做蒸鸡饭

材料：鸡腿200克、大米60克、姜10克、料酒5克、生抽10克、蚝油10克、火锅底料10克。

鸡腿剁开，冷水下锅，放入姜片，煮至水开捞出。

放入冰水中浸泡片刻。

将鸡块捞出，放入生抽、蚝油、料酒、火锅底料拌匀，倒入碗中。

大米淘洗干净，加适量的水。

将鸡块和大米上锅蒸40分钟即可。