用料:鸡蛋2只,荞麦面80克,糯米粉20克,白面50克,胡萝卜1只,菠菜一小把,欧芹一小把,鲜蘑适量,水萝卜4支,盐适量,十三香适量,糖适量,鸡精适量,美即鲜适量,白胡椒适量,下面我们就来说一说关于荞麦卷粉怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
荞麦卷粉怎么做好吃
用料:鸡蛋2只,荞麦面80克,糯米粉20克,白面50克,胡萝卜1只,菠菜一小把,欧芹一小把,鲜蘑适量,水萝卜4支,盐适量,十三香适量,糖适量,鸡精适量,美即鲜适量,白胡椒适量。
先处理荞麦卷里的陷,把水萝卜切薄片,加少许盐和糖腌制一下备用。
菠菜烫过,切几刀,成条,备用。
欧芹去根,烫一下,放一边备用。
胡萝卜切丝,过水,备用。
鲜蘑洗净,撕成条。
面粉加鸡蛋和少许水,调成糊糊。
鲜蘑条加入糊糊里,加盐,鸡精,白胡椒粉,十三香,美即酱油。
大火下锅炸,颜色金黄即可。
荞麦粉,白面,糯米粉混合,加一个鸡蛋,少许水,调成糊糊。
煎成薄饼。
卷入之前处理好的蔬菜和蘑菇。
切成段即可。