By 呆果小厨
用料
- 面粉 200克
- 猪肉 300克
- 葱 100克
- 酵母 2克
- 盐 4克
- 酱油 3ml
- 油 3ml
- 生姜 2克
做法步骤
1、面粉，酵母，稍凉的温水用筷子搅拌成絮，然后揉成光滑的面团，盖上锅盖发酵至两倍大
2、猪肉，生姜，葱切成馅
3、加入调料（油，生抽，老抽，盐，十三香或者胡椒粉）顺时针搅拌
4、白菜切成馅，加一点盐，然后用纱布包起来挤掉腌出来的水
5、放肉馅里拌匀
6、擀面皮，包包子，闺女非要上手，不要学哈
7、跟我学，捏出包子褶，放一会儿二次发酵
8、上锅蒸40分钟出锅
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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