红烧排骨炖土豆懒人做法（红烧排骨炖土豆这样做最好吃）

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红烧排骨炖土豆懒人做法

排骨冷水下锅绰水. 绰过的水留做备用做高汤. 热锅热油，转小火炒糖色. 炒至起泡. 倒入排骨小火翻炒. 反复翻炒至糖色上色入八角、桂皮，翻炒一会儿后入干辣椒. 炒好后绰水的汤分次加入，慢炖. 另起一锅煮土豆至五成熟. 再次入高汤，放入土豆慢炖. 反复入高汤慢炖步骤（就是高汤分三到四次加入慢炖）.最后一次放入高汤炖前放盐.再次收汁出锅. 中国菜,家常菜,炖,午餐,晚餐,朋友聚餐,