周五忙活了一天，从咸阳往南二环走送朋友回家，周五的格外堵，走昆明路一下来到南二环直接堵不动了看高新路口立交能下来想着走友谊路，朋友说高新这里有个河南永城三宝sha汤，喝口汤，也避避晚高峰。
这家店是李四辈永城牛肉水煎包听朋友说在郑州有十几家分店，西安只有两家店，这家是西安总店。都是直营店，不做加盟（今年联系过老板想加盟）永城三宝就是sha汤，豆粥，还有水煎包。
进店里“祖祖辈辈，只为做好一碗汤”大字很醒目，sha汤始创于1865年，代代相传只为做好这碗汤。
我们点了两宝，没有豆粥。当时没注意看，包子是按份卖的，一份2个，直接点了10份，直接上来两大盘，看来明天的早点就是水煎包了。
“三宝”中的sha汤到底有什么呢，它不仅有胡辣汤的辣，也有着鸡汤的鲜，还有麦仁的清香，口感十分独特。每一碗里的汤原料都采用老母鸡、大棒骨等原料，长时间熬煮让它更加鲜美，再配上鸡蛋、麦仁、香菜等更有风味，胡椒的酣畅，鸡丝的口感喝上一口会回味许久。
这牛肉水煎包也是店里的招牌，里面牛肉的馅料也是很足，搭配着粉条，就着sha汤喝也不是很腻。
豆粥我们去的晚了，也基本上卖完了，网上找了张图片配配了。至于味道后续尝过了在发表。
水煎包可能适合早餐晚上人不是很多。
不知道大家会不会接受这样的河南小城美食。
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