过年大鱼大肉吃腻了，今天用豆腐给家人做道素包子，简单好吃又解腻。
两笼一顿就吃光了，我家大小朋友都爱吃，做法还简单。
下面给大家分享一下我的制作方法：
1，150毫升的温水中加10克白糖，4克酵母，搅拌至酵母化开。少量多次加入到300克面粉中，揉成软硬适中的光滑面团。
2，放在温暖的地方醒发。我是隔着温水醒发，水温控制在35℃左右。
3，洗净的豆腐切小丁，往豆腐丁中加入榨菜碎、葱花，再加适量的盐、生抽、五香粉、老抽、黄豆酱、白糖、香油，拌匀备用。
4，面团体积明显扩大就是发好了。
5，揉搓排气，搓成长条，均匀分块。
6，将每块小面团揉搓均匀。
7，擀成圆饼，比饺子皮厚一点。
8，放入馅料，包成你喜欢的样子。
9，所有包子做好后，放入蒸锅，醒15分钟。
10，开大火蒸20分钟，关火焖3分钟就可以了。
过年大鱼大肉吃腻了，来道榨菜豆腐包，好吃又解腻。
做法简单，喜欢的朋友可以试试。
@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
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