这道菜背后的故事e～(选填)
By 尖尖_实验室
用料
- 糯米 200g
- 豌豆 30g
- 干香菇 5朵
- 胡萝卜 半根
- 五花肉 100g
- 腊肠 1根
- 生抽 1勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 日式豆腐包 10-15个
- 小葱叶 适量
做法步骤
1、糯米浸泡3个小时以上，浸泡过夜最佳。 6 7 8。
2、香菇放水中泡发。
3、小葱取叶子，葱白不要
4、放水中烫软备用。
5、五花肉切成丁。
6、放入碗中，加1勺生抽，一勺老抽
7、用手抓匀，腌制1个小时以上，也可以用保鲜袋密封起来腌制过夜。
8、腊肠切成丁
9、胡萝卜切成丁
10、豌豆粒取出化冻。
11、泡发好的香菇，沥干水份切成丁。
12、浸泡好的糯米沥干水份。
13、将以上材料全部混合在一起。
14、搅拌均匀备用。
15、取一个日式豆腐包。
16、将其中一个边缘切开。
17、打开豆腐包，填入糯米馅，填到7分满就可以了。用手压实一下。
18、用烫软的小葱叶，把豆腐包绑起来。
19、放入容器。放入蒸锅，大火烧开水转中火50分钟左右即可。
20、切开一个看看，味道真的棒极了
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