比较简单，大家可以动手试试做下哦。
用料：牛肉300克，红辣椒5个，泡椒4个，淀粉1勺，蒜5瓣，生抽1勺，青椒2个，蚝油1勺，料酒1勺，料酒
湘味·小炒黄牛肉的做法：
黄牛肉切小片，用少许生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，料酒，生粉腌制十分钟左右，备用。
将小红辣椒，泡椒，大蒜，青辣椒切碎备用。
用小芹菜切碎备用，或者香菜也可以。
将花生油倒入锅内，爆香大蒜末，红辣椒，泡椒，青辣椒后，加入生抽少许。
将牛肉放入锅内爆香，加入少许盐调味，倒入蚝油少许，加入少许热水，最后加入芹菜炒香。
一道湘菜版的小炒黄牛肉出锅了，配上一碗米饭简直太好吃了。
小贴士：黄牛肉温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。
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