妈妈很喜欢吃包菜，家里经常吃包菜。包菜可以做成干锅，可以炒着吃，可以炒饭，也可以剁碎了做饺子馅，总之就是功能强大、好处多多。
包菜又叫做卷心菜。在我国各个地方都能够种植，耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，是一种经济普遍的蔬菜。
包菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。还含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用。
除此之外，包菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，还能促进消化，提高肠胃功能；它还含有非常丰富的维生素C，可以增加抵抗力和免疫力，常吃可以增强体质。
食材：包菜、剩饭、火腿
包菜
火腿
调料：盐、酱油
具体做法：
1、火腿切成丁。
火腿丁
2、把包菜洗干净切丝，可以根据个人喜好决定粗细，我是喜欢稍微细一点比较好。
包菜切丝等用
3、锅里热油，炒香火腿丁，盛在碗中待用。
4、接着倒入包菜翻炒，炒得包菜变软加入少许盐提提味。
包菜炒软
5、跟着加入米饭，把米饭炒热炒散，倒放火腿丁、萝卜丁翻炒。
加入调料
6、加入适量酱油。
加入酱油
7、炒均匀，就可以啦
颜值担当的炒饭
小贴士
炒饭嘛，除了只加包菜，你还可以加入鸡蛋、腊肠等等。
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