松板肉是什么肉（松板肉介绍）

松板肉位于猪颈肉两边,是猪身上最宝贵的“黄金六两”，下面我们就来说一说关于松板肉是什么肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

松板肉是什么肉

松板肉位于猪颈肉两边,是猪身上最宝贵的“黄金六两”。

松板肉是一道家常菜，该菜的主料松板肉取自猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。