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寒冷冬季,总是少不了热热的烤红薯,手握烤红薯,仿佛就不需要暖手宝了一样~不过,恕直言,现在街边的烤红薯也太贵了吧,价格比生红薯高出5倍啊,有没有!

红薯粥的家常做法窍门(红薯粥的5种做法)(1)

这就难坏了想吃热红薯却没有烤箱、微波炉的小伙伴们,那就给大家出个招——煮粥!在冷风侵袭的晚上,回到家里喝上这么一碗红薯粥,真的是暖胃又暖心~

红薯粥的家常做法窍门(红薯粥的5种做法)(2)

不过,如果你还以为红薯粥只能和大米、小米一起煮,那可真是大错特错了!香甜绵软的红薯和什么食材搭配,都会非常惊喜,2碗也不够喝~

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小米燕麦红薯粥

红薯粥的家常做法窍门(红薯粥的5种做法)(3)

·主料·

小米|60克

生燕麦|10克

红薯|半个

·做法·

1. 生燕麦清水浸泡1小时以上,提前浸泡有助于缩短烹煮的时间。

2. 汤锅里烧开水,水开始沸腾时倒入淘洗好的小米。转中小火,盖上锅盖继续煮约10分钟。

3. 洗净削皮的红薯切成小丁,连同燕麦一起倒入汤锅中。

4. 继续煮15~20分钟,就可以啦。

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红薯粥

红薯粥的家常做法窍门(红薯粥的5种做法)(4)

·主料·

红薯|1个

大米|150克

清水|适量

·做法·

1. 大米洗净先用清水浸泡15分钟,红薯洗净去皮,用擦床把红薯擦成丝。

2. 砂锅放入足够的水,水开后放入泡好的大米。

3. 煮的时候用饭勺搅拌,以免大米沾底;煮开后放入红薯丝。

4. 再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右。

5. 煮好的粥非常浓稠,表面有一层米油,中间记得要用饭勺搅拌几次~

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红薯紫薯粥

红薯粥的家常做法窍门(红薯粥的5种做法)(5)

·主料·

红薯|1个

紫薯|1小个

大米|60克

·辅料·

水|适量

·做法·

1. 大米淘洗干净,用水浸泡30分钟;红薯、紫薯去皮洗净,切成小块。

2. 大米浸泡好以后,放进电饭煲中,加入适量清水。

3. 把红薯、紫薯块倒入电饭煲中,启动煮粥功能;如果是用明火,大火烧开水以后,把米和红薯、紫薯放入锅中,再次煮开后转小火煮30分钟即可。

4. 喜欢吃甜的,可以加点冰糖。

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香芋红薯粥

红薯粥的家常做法窍门(红薯粥的5种做法)(6)

·主料·

大米|半杯

玉米粒|90克

香芋|80克

红薯|80克

·辅料·

白糖|适量

·做法·

1. 大米入锅中,加适量水烧开后转小火煮;玉米粒洗净,红薯、香芋去皮切小块。

2. 玉米粒加入粥中煮开,再加入红薯和香芋煮至浓稠适中。

3. 加白糖适量拌匀即可。

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牛奶燕麦红薯粥

红薯粥的家常做法窍门(红薯粥的5种做法)(7)

·主料·

红薯|1个

牛奶|250克

燕麦片|30克

·辅料·

水|100克

·做法·

1. 锅中放水,水不用开,放入即食燕麦煮软。

2. 放入牛奶、红薯煮开,至红薯软烂。

3. 盛出后即可食用,喜欢甜的可以加入适量蜂蜜~

来源: 豆果美食

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