材料:石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量 ,下面我们就来说一说关于凉拌石花菜的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉拌石花菜的做法和配方(怎么做凉拌石花菜)

凉拌石花菜的做法和配方

材料:石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量。

石花菜用40度左右的温水泡2个小时。

然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟(或者用温开水最后再洗一遍),沥干水分。

黄瓜切丝或擦丝。大蒜和石香菜一起捣碎。

将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可。