鸽子汤恢复伤口做法（清炖鸽子汤）

鸽子（拉丁学名：Columba），鸠鸽科鸽属小动物，一种十分常见的鸟，种类许多，世界各国普遍喂养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种飞禽的通称。

翎毛有深灰色，酱紫色、乳白色等，羽翼大，擅于航行，美食是谷物植物的种子。鸽子与人类伴居已有数千年历史的了，考古工作者找到的第一幅鸽子图像，是来自于公元前3000年的美索不达米亚，其实就是现在的伊拉克。

营养成分

1、鸽子肉蛋白质含量非常高，并且都是优质蛋白质，非常容易被身体所消化吸收，最值得一提的是，鸽子肉中脂肪含量也不高，非常适合人们食用的一种身心健康肉类食品。此外，鸽肉含有的钙、铁、铜等经典及维生素D、B族维生素、维E等等都比鸡、鱼、牛、牛肉含量高。

2、乳鸽的骨中的软骨素含量非常高，这些物质的营养成分很高，药理学作用很突出，它能与鹿茸片里的软骨素相媲美，常常食用，具备改善肤质细胞活力，加强皮肤弹力，改善微循环，脸色红润等作用。吃鸽子肉还能够加速损伤的修复，主要是因为乳鸽含有较多的支链氨基酸和支链氨基酸能促进身体内蛋白质合成。

3、鸽子的肝里面含有十分高质量的胆素，这样可以降胆固醇，预防动脉硬化，保护心血管。民间称鸽子为甜血生物，发生贫血的人常常食用鸽子能够益气养血补血补气。

鸽子的作用与功效

1、鸽子肉里的药理学主要用途十分广泛，中医讲，鸽肉性温、味辛、咸，归肝、脾经，食用鸽子能够安肾养血、袪风祛毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利尿等，有这样的症状存有的患者食用鸽子能改善这种症状。

2、鸽子里的微量元素能够滋补养生强身健体、改进体质虚弱、壮体补肾壮阳、生机活力、益脑补神、增强记忆力，降低心率，调节人体血糖，合适血压高、血糖高、记忆力减退的群体食用。

3、食用鸽子还能够对病愈体弱多病、气血两虚停经、头昏神疲、记忆衰落起到一定的医治缓解作用，功效理想化。

4、鸽肉性温、味辛、咸，归肝、脾经具备安肾养血、袪风祛毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利尿等功效。

5、鸽肉可壮体补肾壮阳、生机活力、益脑补神，增强记忆力，降低心率，调节人体血糖，美容养颜，肌肤雪白鲜嫩，益寿延年。

6、鸽肉对病愈体弱多病、气血两虚停经、头昏神疲、记忆衰落有非常好的滋补疗效。鸽子肉是一种很好的滋补品，能加快伤口愈合，我们这一般创伤和手术病人都是有吃鸽子肉补一补便于早日痊愈的风俗。但注意几个方面：一是鸽子一定要炖的，而且不可以加一切佐料，只放少许盐。二是不可以多吃些，以防患处小肉粒提高过快产生小肉粒，不美观。

鸽子的营养成分有哪一些

鸽子有一个名字，称为白凤。简直就是让大家都想起了乌鸡白凤丸？但大家要hold住别脑洞大开哈，在乌鸡白凤丸里边可没有鸽子呢！

补钙效果

明显在鸽子肉里面含有着钙、铁、铜及其维生素D、维生素b族片及其维生素等营养成分，后三者的含量乃至比照相同的鸡、鱼、牛、牛肉的含量还要高。

蛋白质食物丰富多彩

鸽子红烧肉的蛋白含量非常高。值得一提的是，大家吃完鸽子肉还很容易吸取，其人体脂肪含量还是很低，特别适合大家食用。

伤口愈合快

许多手术后的人或者剖宫产后的新的妈妈，或多或少都会喝鸽肉汤，这是为什么呢？由于鸽子肉里的支链氨基酸与精碳水化合物对推动创口有非常好的功效。

掉发有福利

在鸽子肉里边有一种对皮肤有保健功效物质的，便是反酸了。丰富多样的反酸，能够起到改善脱发、白发的状况。

美容护肤延缓衰老

鹿茸片那样补，和中含有的软骨素密切相关，而乳鸽的骨骼之中拥有丰富的软骨素。这类营养元素但是美容养颜成分，长期吃能增强肌肤的弹力及其改善肤质表层的血液循环系统，让皮肤白皙，一改往日惨白无鲜血的情况。