新华社哈尔滨8月19日电（孙晓宇、刘赫垚）一盘带有类似大理石花纹样式的牛肉被端上了餐桌牛肉经过一番烤制，佐以海盐和黑胡椒，入口即融，并带有甜美香味，在场食客赞不绝口……，下面我们就来说一说关于昆明盘龙江的传说?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
昆明盘龙江的传说
新华社哈尔滨8月19日电（孙晓宇、刘赫垚）一盘带有类似大理石花纹样式的牛肉被端上了餐桌。牛肉经过一番烤制，佐以海盐和黑胡椒，入口即融，并带有甜美香味，在场食客赞不绝口……
这就是产自黑龙江省齐齐哈尔市龙江县的“龙江和牛”，世界优良的肉牛品种之一，肉质鲜美、价格不菲，品质最高的A5级牛肉售价甚至高达每公斤1800元。
“龙江和牛”缔造餐桌传奇的背后，是一位台商深耕多年、砥砺创业的故事。
他叫林庭盛，在台湾有“牛肉林”之称。林庭盛担任董事长的元盛集团主要生产经营牛羊肉及熟食制品。2004年，“牛肉林”开始了与黑龙江的事业缘分。
“北纬45度到55度之间适合养牛。”林庭盛说，龙江位于北纬47度，土地肥、温差大等条件利于玉米生长，当地丰富的秸秆、稻草资源也可作为牛的辅助饲料。
2006年，龙江元盛食品有限公司正式投产，总占地面积10万平方米，每年可屠宰加工肉牛10万头、肉羊20万只。
当地政府的热情服务让“人生地不熟”的林庭盛倍感温暖。“建厂之初有很多细节需要适应，在基础设施完善、政策支持等方面，我们向龙江县政府求助，政府都尽全力提供帮助。”林庭盛说。
龙江县政府为元盛公司提供了养殖用地900余亩和草原20000亩，并先后为公司争取高档肉牛产业建设项目扶持资金6000万元。此外，5条省级以上公路横贯龙江县，全部乡镇陆续通上了水泥路。“这大大扫清了交通不畅给企业发展带来的障碍。”林庭盛说。
数千头纯种和牛“乘坐”飞机从新西兰、澳大利亚远道而来……林庭盛的纯种和牛繁育和高档肉牛改良业务，轰轰烈烈地开展了起来。短短数年，“龙江和牛”便形成自有品牌，畅销大陆多个大中城市，还远销科威特、卡塔尔等国家和地区，并通过电商平台、“和牛餐厅”，被越来越多消费者熟悉和喜爱。
在龙江县哈拉海乡“龙江和牛”现代化养殖示范基地内，一群群毛色黝黑、膘肥体壮的和牛，一边悠闲地“听”着轻音乐，一边井然有序地进食。据介绍，养殖基地和牛存栏量达8000多头，已发展成规模庞大的和牛繁育和冻精生产基地。
“龙江和牛”不仅打开了市场、赢得了美誉，更走进贫困户家中，成为他们脱贫致富的“扶贫牛”。
“依托年产优质和牛冻精30万剂这一优势，元盛集团引导贫困户使用当地肉牛进行品种改良，并高于市场价收购犊牛。”林庭盛说，截至目前，通过与贫困户合作，累计完成高档肉牛改良10万头。
2018年8月，在龙江县政府牵头下，元盛食品有限公司与黑龙江省畜牧研究所签署了战略合作意向书，就开展科技领域合作达成共识。公司还与黑龙江省兽医科学研究所、东北农业大学等科研院所开展合作，推动全省高档肉牛产业化发展。
“我从事这个行业已有几十年，可以说，来黑龙江投资是不会错的！”林庭盛说，自己的底气来源于在黑龙江所获得的实实在在的发展。
15年来，林庭盛早已把齐齐哈尔当作“第二故乡”。每次回到台湾，他都会热情地向朋友们介绍黑龙江。在他的推荐下，已有多位台商前来投资兴业。
“黑龙江农业资源得天独厚，在发展优质高效农业、畜牧业、食品加工业和涉农服务业等领域有巨大潜力。”林庭盛说，就在上个月，台湾工业总会的15名代表在黑龙江考察，纷纷表示感受到这个东北省份加快发展的信心和决心，相信未来会有越来越多台商在这里找到新的事业天地。
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