将猪蹄去毛，洗净，过沸水，捞出待用，下面我们就来说一说关于野猪脚怎么炖好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
野猪脚怎么炖好吃
将猪蹄去毛，洗净，过沸水，捞出待用。
准备辅料。盐1茶匙，料酒3汤匙，酱油4汤匙，料酒3汤匙，啤酒1瓶，葱切段，姜切片，大料少许。
热锅，少许油，下葱、姜、大料，爆香，倒入野猪蹄翻炒，烹料酒，加老抽调色，继续翻炒，待色均匀后，倒入啤酒，加盐，大火煮沸后，改小火，约15分钟，将汤汁收至与肉的比例为1:2。
关火，捞出葱姜，留大料，将阵地从炒锅转移到电压锅，调到蹄筋档。
