准备食材:鸭血、面条、葱葱切成葱花将鸭血洗净,切成厘米长宽0.5厘米厚的块切时将鸭血上面的皮(是血的浮沫)去掉,下面我们就来说一说关于鸭血面做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸭血面做法(鸭血面的制作方法)

鸭血面做法

准备食材:鸭血、面条、葱。

葱切成葱花。将鸭血洗净,切成厘米长宽0.5厘米厚的块。切时将鸭血上面的皮(是血的浮沫)去掉。

调汁:大碗内加入盐、白糖、鸡精、花椒、酱油、醋、熟油辣子,拌匀。

锅内加适量水,开中火,加盖,煮开,加入面条,搅散,倒入鸭血,加盖煮。面条煮熟就全部熟了,关火。

将煮熟的面条挑入调好汁的大碗中,加适量面汤,撒上葱花。鸭血面做好了。吃的时候拌匀。