天气冷了，很多人又开始了不吃早餐的日子。但是家里有孩子，尤其是上学的孩子，早餐还是必须要吃的。有妈妈表示，费劲做半天，孩子扒拉两口就上学去了，时间久了，做早餐的动力也磨光了。
其实早上起来没什么胃口都是正常的，所以才需要家长用心安排早餐品种，换着花样做，孩子吃习惯了，自然也就能越吃越多了。分享七款家常早餐，我家的小学生还是很给面子的，你也试试吧！
冬天早餐一定要热热乎乎的，又想让孩子吃点水果，可以试试把能煮的水果放到锅里或壶里煮开，味道酸甜，也有助于开胃。
电饭锅预约了早餐粥，我放了黑米、糯米、麦仁，提前一晚放在电饭锅里，加上清水，设置好预约时间， 第二天早上就有好喝的早餐粥了，特别省事。
虾仁鸡蛋羹是孩子们都爱吃的早餐单品，把两个鸡蛋加180g温水搅拌均匀，过滤到蒸碗里，加盖蒸10分钟，再放上虾仁蒸2分钟，焖5分钟，出锅后淋上生抽酱油和香油即可，又鲜又嫩。
我喜欢吃馅饼，可以提前烙好第二天加热，也可以睡前揉好面醒着，第二天早上现包现烙，电饼铛烙馅饼也快，素馅饼不到10分钟就能熟。
我这里用的白菜、粉条、午餐肉，白菜需要提前用盐腌过挤去水分，粉条提前泡软切碎，午餐肉也切碎，放在一起加调味料拌均匀。再把醒好的面团擀成薄薄的皮，包上馅料，按扁，电饼铛刷油，上下盘加热烙熟即可，薄皮大馅非常美味。
砂锅熬煮的小米粥口感比较好，如果能早点起的话，提前半小时起床，熬煮一锅小米粥还是不错的。不能早起就用电饭锅预约吧。
蒸锅蒸上一盘粗粮，南瓜、山药都是营养健康的食物，每周都会安排上。鸡蛋可以一起蒸，也可以单独煮，营养好易吸收，也是我家每天早餐必备的食材之一。
孩子们都喜欢吃面包配果酱，自己做的面包无油低糖更健康，再搭配自制的无添加蓝莓果酱，就更好吃了。
面包和果酱都是用面包机制作的，特别省事。做面包只需要按配料表把所有的食材放进面包机里，启动面包机一键式程序即可，简单省事又好吃。果酱也是一样，把食材放进面包机里，启动果酱功能，到时间就来取果酱好了。
有些孩子喜欢吃面条，冬天的早餐来碗热乎乎的汤面很不错。我家的小学生也喜欢吃面条，这样一大碗，很快就吃完了。
制作热汤面也有很多种方法，可以按照家人的口味进行安排。我家孩子喜欢番茄鸡蛋，我就用番茄炒软出汤，再上香菇、白菜一起炒，再加水煮汤，放面条、鸡蛋、虾仁煮熟，最后加一把青菜碎，放盐调味就可以了。味道鲜美营养丰富。配上一小碟萝卜干当小菜，更美味了。
土豆鸡蛋饼是一种快手早餐，土豆也是一种营养主食，去皮擦丝，再配上胡萝卜丝和鸡蛋，加盐拌均匀，放到平底锅里，用少量油煎成饼。土豆丝越细越容易熟，好吃又好做，值得试试。
牛奶燕麦粥是我家每周都会做的快手早餐粥，特别简单。只需要烧开水，倒入快熟燕麦片，煮1-2分钟，关火，倒牛奶拌均匀，想要燕麦片口感好就再焖一会儿，也可以直接食用。
吐司披萨也是我家小学生特别喜欢的早餐主食之一，做法也简单。吐司片上抹上番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，把一份熟的鸡肉撕碎放在上面， 再撒一层马苏里拉奶酪，放到烤箱里180度，烤10分钟左右，食材都是熟的，只需要把马苏里拉奶酪烤化，表面有些焦黄会更香一些。
肠粉是我喜欢的早餐主食之一，早上突然想吃了，就取了80g肠粉预拌粉，加160g清水拌均匀，锅里烧开水，把拌好的肠粉水取一大勺倒在蒸盘上，倒入鸡蛋液，切碎的白菜，上锅蒸1分钟，表面起泡后拿出来，用刮板取下，取的时候会自然的卷在一起，放到盘里。全部做好以后，再用蚝油、生抽酱油加清水煮开，煮到喜欢的浓度时倒在肠粉上调味，自己做的味道很不错。
馄饨可以随自己心意选择各种馅料，可荤可素，冬天的早餐安排一碗馄饨，连汤都喝了，热乎乎的对身体也有好处。馄饨可以买，也可以自己包，冷冻在冰箱里，早上起来烧水就能煮，太方便了。
牛奶汉堡是标配，也是小朋友们都喜欢的早餐组合，但是天天吃肯定会有意见的，偶尔安排一下还是不错的。牛奶营养丰富，也是非常适合学生的早餐之一。
汉堡的变化也挺多的，可以买专用的汉堡胚，也可以用全麦小圆面包，或者自己动手做也挺方便的。中间切开，放上芝士片、番茄片、煎熟的鸡蛋，小巧可口又好吃，做法简单受欢迎。如果喜欢吃肉的，还可以煎牛肉馅、鸡排、牛排、虾饼等，做成不同口味的早餐汉堡。
这一桌早餐只用了20分钟，足够省时间了吧！冷冻的半成品鸡翅是奥尔良口味的，孩子说想吃，取出来放到空气炸锅里，200度炸15分钟就可以了。同时电饼铛里烙着潼关馍，上下盘加热，只需要10分钟。
牛奶燕麦粥还是之前的做法，烧水煮燕麦片，关火倒牛奶拌均匀。多出来的时间正好用来切菜炒菜，早餐适合快手菜，西葫芦切薄片，炒锅烧热放油，倒入蛋液炒成块，盛出备用，再放西葫芦片翻炒断生，加鸡蛋块，盐调味，翻炒均匀即可出锅。
把烙熟的潼关馍切开，放进炒好的菜，或者烤出来的鸡翅撕下鸡肉夹进去，外酥里嫩，吃得香着呢。
孩子们喜欢喝破壁机里打出来的绵粥， 我也挺喜欢的。这次用了山药去皮切成小段，和大米、小米一起放进破壁机里，加上清水，启动“绵粥”功能制作，半小时后就可以做好了。
黄心菜是最近比较便宜的蔬菜之一了，只要2.99元一斤，所以常买来炒着吃。黄心菜洗净切成小段，炒锅上火烧热，放食用油，放黄心菜翻炒断生，加生抽酱油和盐调味即可出锅，简单快手好吃。
孩子们还是喜欢吃吐司披萨，反正家里做面包也方便，随时都能安排上。面包片切得厚一点，抹了番茄酱，撒马苏里拉奶酪，放炒蛋、煎熟的牛肉饼或者即食鸡胸肉，再撒一些马苏里拉奶酪， 烤箱180度，烤10分钟（含预热时间）。
不同烤箱存在温差，根据自家烤箱脾性来设置就可以了，吐司披萨的食材都是熟的，主要是把奶酪加热融化，很快就可以出炉，非常受孩子们的欢迎。
以上就是我家最近的早餐安排，七款不一样的早餐搭配，中式西式均有，做起来简单省事，孩子们吃得舒服也省心。有小伙伴可能会表示做法复杂，其实做饭这种事情，没有太高的技术含量，只有熟能生巧，只要常做，就都能越做越好。
不管是上学的孩子还是上班的大人，想要拥有更健康的身体，建议按时吃早餐，养成吃健康早餐的习惯。喜欢我家的早餐，就跟着食谱动手做一做吧！
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