红糖30克、温水200克、面粉200克、酵母3克、红枣55克,下面我们就来说一说关于纸杯红糖发糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
纸杯红糖发糕的做法
红糖30克、温水200克、面粉200克、酵母3克、红枣55克。
红糖+温水,融化。
红糖水+酵母+枣碎,静置5分钟。
筛入面粉。
搅拌成糊状,包保鲜膜。
发酵至2倍大,25度室温,约1小时,天热可缩短发酵时间。搅拌排气3分钟。
8分满装杯,撒红枣碎,热气上锅蒸20分钟,闷5分钟。
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纸杯红糖发糕的做法
红糖30克、温水200克、面粉200克、酵母3克、红枣55克。
红糖+温水,融化。
红糖水+酵母+枣碎,静置5分钟。
筛入面粉。
搅拌成糊状,包保鲜膜。
发酵至2倍大,25度室温,约1小时,天热可缩短发酵时间。搅拌排气3分钟。
8分满装杯,撒红枣碎,热气上锅蒸20分钟,闷5分钟。