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给大家分享的一道美食是酸辣粉。说到酸辣粉是很多人的喜欢吃的一道美食，不管是上班族还是学生都非常的喜欢这道吃上一碗酸辣粉，酸爽开胃，香辣味美，是一种百吃不厌的美食；其实这样好吃的酸辣粉不一定每次都在外边吃，咱们自己在家一样也能做出美味的酸辣粉，做法超级简单易学。
自己在家做的不仅干净卫生而且比买来的还好吃，这道家常的酸辣粉做法也就是简单的几个步骤，用料也比较简单易学，下面是详细的做法步骤喜欢的朋友学习一下吧。
材料
红薯粉条100克、花生米20克香菜1根、醋3勺生抽1勺、盐适量蔬果粉少许、花椒油1勺辣椒油2勺、姜末适量
做法
1. 金红薯粉条、花生米、香菜准备好；
2. 取一只碗，放入两勺醋和两勺生抽，再放入盐和少许蔬果粉；
3. 放入一勺花椒油，没有可以不放，放花椒油提味好吃些；
4. 放入切好的香菜和姜末，再放上一大勺辣椒油，辣椒油可以自己炸，非常香。
5. 红薯粉条放锅中煮熟，不要用凉水浸泡，直接煮，这样煮出来的粉条才劲道好吃；
6. 煮好的红薯粉条捞出，放到之前放好调料的碗中；
7. 再撒上炸好的花生米，一碗酸辣开胃的酸辣粉就做好了，粉条滑爽，汤汁酸爽麻辣，越辣越香吃，很过瘾！老话说：人生百味，酸辣在前。今天分享大家这道家庭版酸辣粉的做法，干净卫生又好吃易做~有没有迫不及待想来上一碗呐~
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