用作抗氧化增效剂、缓凝剂,鞣制剂、螯合剂、药剂广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业在低温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐,我来为大家讲解一下关于酒石酸用途?跟着小编一起来看一看吧!

酒石酸用途(请认真阅读)

酒石酸用途

用作抗氧化增效剂、缓凝剂,鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐。

酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。