关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(1)

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春分

“江碧鸟逾白,山青花欲燃。”

今天

我们迎来“春分”节气

“春分”

是春季的第四个节气

这一天阳光几乎直射赤道

南北半球昼夜平分

古人以“立春”到“立夏”为春季

“春分”为“当九十日之半,故谓之分”

因此

“春分”在古代又称

“日中”或“日夜分”

此时节

阳光柔暖,杨柳青青

草长莺飞,花满枝头

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(2)

随着“春分”到来

春意渐浓

打开云南春天的多种方式

你知道哪几种

快来看看吧

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在云南“赏花”

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(3)

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(4)

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(5)

圆通山百年花潮是昆明每年春天的盛事。3月份,到圆通山踏青赏花,看花灯听调子,已经逐渐成为人们的生活习惯。因入园人数逐年增加,形成了花海人潮交相呼应的“圆通樱潮”。

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(6)

每年云南罗平的油菜花,都会吸引着众多游客前去观光。罗平得天独厚的气候条件,加上当地人的修造耕耘,造就了这壮美奇观。

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(7)

漫步罗平,连片的油菜花竞相绽放,绵延数十里的油菜花洋溢成了一片金色的海洋。罗平的油菜花有两个别致之处,一是开得比其他地方早,其次就是罗平万亩油菜花田中,错落点缀着大大小小的山包,形成了独特的景观。

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(8)

入春以来,丽江玉峰寺山茶花绚丽绽放,给这个春天带来别样的景色。走进玉峰寺,院内的“万朵山茶”开得正艳。

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(9)

相传,这株茶树已有百年历史。每年从立春至立夏,100多天时间里,茶花先后会盛开20来批次,总计要开两万余朵,因此得名“万朵山茶”。

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春天一到,提起盛开的梨花,无论如何都得去云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市加级寨看看。村里得天独厚的水土有利于梨树的生长,因此当地村民在这里大面积连片种植远近闻名的鲁沙梨。每到春季,村子所在之处梨花满枝,像是起伏绵延的花山花海,引来大批游人和摄影爱好者赏花、拍照。

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来云南“吃花”

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在众多春菜中,云南人最熟悉的大概就是春味“第一鲜”香椿了。香椿头,它不是草,是长在树上的“蔬菜”,香味独特、营养丰富,具有健脾开胃、增强免疫力的功效,是一年中难得的美味。

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(13)

棠梨学名豆梨,蔷薇科梨属落叶乔木,别名甘棠、野梨、杜梨,具有清理肠胃、辅助降脂的功效。棠梨花可以煮汤、炒食和凉拌,清汤烹制则鲜美可口。

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(14)

攀枝花又名木棉花、英雄花。攀枝花虽然可以吃,但也不是整朵花都是可以食用的,它可食用的部分只有花蕊,有清热凉血的作用。

关于春分的意义和习俗(云南春天的正确打开方式)(15)

芭蕉花是云南人桌上的美味,大部分家常菜的做法就是芭蕉花炒肉。其爽滑的口感深得云南人喜爱。芭蕉花本身有些苦涩,需要经过人工揉搓、水炒等工序去除涩味。

一到春天

云南就变成了一个浪漫的“花花世界”

关于云南春天的正确打开方式

你还知道哪些?

来源: 云南省人民政府网

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