作为北方人，豆浆理应是加糖或者不加糖的。
来到上海，却第一次听说了 咸豆浆。
第一次看到咸豆浆，有点错愕。
本来以为只是豆浆只是加了咸的调料而已，却是满满一大碗的食料。
豆浆、油条、紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、葱花，这就是一碗咸豆浆。
豆浆配油条是绝搭，咸豆浆配油条也是绝配。
咸豆浆的咸味，正好可以中和油条的油腻，相得宜彰。
据说， 旧时在上海吃早点要先排队买筹码，豆浆是昔日上海人的早餐“四大金刚”之一。
上海早餐的“四大金刚”是指大饼、油条、豆浆、浆饭团。
上海咸豆浆是完全不同与加糖或者不加糖的豆浆，完全是另一种滋味的享受。
豆浆与香醋发生了奇妙的化学反应后，酸辣中藏着豆香！
对于第一次喝的人，第一口会有奇妙的体验。
传统的咸豆浆佐料必有香醋，口感介于豆浆与豆腐脑之间。
各种食材交织在这份豆浆里，食材的味道交织交融，咸香开胃。
回味后，别有一番风味！
现在在上海，虽然传统的咸豆浆已经不多见了，但这份记忆却一直留在旧上海的文化中。
咸豆浆之于上海人，就如同豆汁之于北京人，胡辣汤之于河南人，都是记忆里抹不掉的色彩。
咸豆浆，爱的人会很爱，不爱的人却很难接受。
尤其对于北方人来说，全新的吃法，甜咸的区别。
不同的搭配，不同的味觉，也许，这就是生活的五味杂陈。
#吃在中国##吃在上海#
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