好吃到转圈圈的奥利奥慕斯蛋糕，不用烤箱就能做，小白也能一次成功，30分钟就能做好，天冷了，吃些甜甜的，心里暖暖哒！
奥利奥慕斯蛋糕
食材准备：饼干底（奥利奥饼干碎90克，黄油40克）
慕斯液（吉利丁片10克，酸奶200克，淡奶油150克，细砂糖15克，奥利奥饼干碎30克）
表面（奥利奥饼干片）
做法步骤：
1.奥利奥饼干去掉中间奶油，压成细末，和融化成液体的黄油混合，搅拌均匀，倒入6寸戚风模具中，压实，放入冰箱冷藏备用
2.吉利丁片用冷水泡软，挤去水分，隔热水融化，将融化的吉利丁片和酸奶混合搅拌均匀
3.淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发，打发到刚有纹路状态，6分发的样子，和酸奶混合搅拌均匀，放入奥利奥饼干碎拌匀
4.将做好的慕斯液倒入模具中，表面摆上奥利奥饼干片，放入冰箱冷藏4小时以上
【小贴士】
1.脱模的时候，模具下面放一个小瓶子，吹风在模具周围吹一分钟，模具向下滑动即可，很好脱模的
2.因为酸奶是冷的，吉利丁片牛奶倒入可能会有些迅速得结块，所以建议倒入淡奶油中过一下筛，这样出来的慕斯会更细腻
