水是生命之源，我们的生活离不开水。成年男性体重的60%左右是水，成年女性体内含水量也达到50%左右。水是人体所需的营养物质之一，在人体中具有物质运输和温度调节等重要作用。蒸馏水，也称为纯净水，是经过处理后的纯洁、干净不含杂质或细菌的水，但也因此缺少人体所必需的矿物质，所以只喝蒸馏水并不是最好的选择。
那我们应该喝什么样的水呢？
答案是开水。煮开沸腾3分钟左右的开水中，氯气和一些有害物质被蒸发掉，大部分细菌也被杀死，对人体有益的矿物质被保留下来。但放置时间太长的开水由于温度降低，细菌会大量繁殖，因此不宜饮用。
生产油炸食品的食用油往往会反复加热使用，高温导致食用油发生一系列的化学反应，产生一些危害人体健康的化合物。比如存在于油烟中的肺癌诱发物（丙烯醛）和导致肥胖和心脏病的反式脂肪酸等。
此外，由于高温条件下油炸食品中水分的释放导致食用油水解产生脂肪酸，从而使食用油很快就酸败变质。油炸食品往往油腻，不易消化，经常食用容易引起胃病。
由于油炸食品经高温处理容易产生丙烯酰胺，经常吃容易致癌。在高温下，油脂中的维生素受到破坏也降低了油脂的营养价值。因此，应当避免经常食用油炸食品。
33. 不正确使用电脑对身体有哪些危害？随着互联网和电脑的普及，使用电脑的人越来越多，人们使用电脑的频率也越来越高。但是由于使用电脑时间过长、电脑位置不科学等也会引起电脑病（即视频显示终端综合征）。人体可能出现头晕头痛、疲劳失眠、记忆力减退等表现。除此以外还可能会产生机体损伤，如损伤颈部及腰部脊椎，手部因长期使用鼠标产生腱鞘炎，长期坐姿导致下肢静脉曲张等。另外由于长时间注视电脑屏幕眨眼次数减少，还容易引发干眼症。
因此，要尽量避免长时间连续使用电脑。如工作需要经常使用电脑，要注意每隔一段时间起身进行一些身体舒展运动，还可以通过远眺等方式保护眼睛。
34. 跳广场舞应该注意些什么？广场舞将自娱性与表演性融为一体，是我国中老年人喜闻乐见的一项国民健身运动。但是跳广场舞健身也要遵循科学的方法。
跳广场舞应该注意以下几点：
第一，要根据自己的身体状况判断是否适合跳广场舞或者适合跳什么节奏的舞蹈。在跳舞过程中，以舞者能维持正常交谈、微微出汗为宜。
第二，合理安排时间和地点。提倡就近选择跳广场舞的地点。时间安排上最好选择早晨太阳出来时、16:00—18:00点或晚饭1个小时后，并且时间最好控制在1个小时左右。
第三，服装以轻便舒适为主。最好选择运动服或比较宽松的衣服，这样活动比较自在。跳舞时应尽量选择软底防滑鞋，不要穿硬底鞋、带跟的鞋或拖鞋跳舞，防止滑倒和扭伤等意外发生。
35. 吸烟对身体健康有哪些危害？烟草燃烧后产生的气体混合物称为烟草烟雾，其中不仅含有几十种已知的致癌物，还有多种有害气体、重金属、放射性物质以及使人上瘾的尼古丁。吸烟对呼吸道免疫功能、肺部结构和肺功能均会造成损害，还可能导致2型糖尿病和食道癌、口腔癌以及肝癌等多种恶性肿瘤的发生。
被动吸烟（二手烟）对人体健康的危害也极其严重，二手烟暴露可以导致成人肺功能下降、支气管哮喘、动脉粥样硬化和冠心病等，孕妇暴露于二手烟可以导致早产、新生儿神经管畸形和唇腭裂等，儿童暴露于二手烟会导致肺功能下降和多种呼吸道疾病。
由此可见，吸烟会对人体健康造成严重危害，且开始吸烟年龄越小、吸烟量越大、吸烟年限越长，对人体造成的危害越严重。
36. 人类为什么要睡觉？如果没有保证足够的睡眠时间，我们的身体无法及时恢复，人会感到极度疲劳、无精打采、记忆力下降、体力不济、注意力不集中等。长此以往，我们的免疫力就会降低，我们的健康也将受到威胁。
成年人的正常睡眠时间是每天8小时左右。睡眠时间和睡眠次数与年龄有密切的关系。相比于成年人，小孩的睡眠时间应该更长，睡眠次数应该更多。
此外，为了吸收和消化午餐吃的食物，消化道的血液供应量增多，而大脑的血液供应量相应减少，大脑得到的血流中的氧气也相应减少。因此午饭后人体会感觉昏昏欲睡。打盹儿可以迅速解乏，并且有利于提高人体免疫力。
