超简单，在家也能做李佳琦同款的新疆炒米粉
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在家也能吃到正宗的新疆炒米粉[奸笑]
李佳琦推荐的新疆炒米粉
食材：粗米线、鸡胸肉、芹菜（西芹）、葱、姜、蒜、西红柿、干辣椒
调料：干辣椒、甜面酱、豆瓣酱、花椒粉、白胡椒粉、老抽、料酒、辣椒粉
做法：
1、前一天晚上用冷水泡好，第二天煮熟至没有白芯即可，捞出放凉水备用，这样更Q弹；
2、鸡胸肉切块，加入一勺料酒（去腥）、半勺老抽、适量的白胡椒粉，均匀搅拌腌制；
3、西红柿煮30秒左右，比较好去皮，然后切丁，芹菜切段，干辣椒切碎，姜和蒜切末，葱切小段备用；
4、锅热放油，倒入葱姜蒜干辣椒爆香，倒入腌制好的鸡胸肉，炒至变色，放入2勺豆瓣酱，炒出红油，倒入西红柿丁，炒出西红柿汁水；
5、加入一勺甜面酱，适量的花椒粉、辣椒粉，放入一小勺糖（提鲜），均匀翻炒，炒至5分钟左右，倒入干辣椒碎和芹菜段，炒至入味即可；
6、最后倒入之前备好的米粉，开大火翻炒收汁，最后盛出即可食用；
新疆炒米粉1
新疆炒米粉2
新疆炒米粉3
新疆炒米粉4
新疆炒米粉5
新疆炒米粉6
新疆炒米粉7
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