材料：南瓜1个，细砂糖2大匙，豌豆婴少许，松子少许，紫苏叶30公克，九层塔30公克，洋葱末50公克，蒜末少许，腰果50公克，胡椒盐少许，橄榄油100㏄，起司粉20公克，我来为大家讲解一下关于紫苏南瓜沙拉?跟着小编一起来看一看吧!
紫苏南瓜沙拉
材料：南瓜1个，细砂糖2大匙，豌豆婴少许，松子少许，紫苏叶30公克，九层塔30公克，洋葱末50公克，蒜末少许，腰果50公克，胡椒盐少许，橄榄油100㏄，起司粉20公克。
将南瓜洗净，连皮切成2公分立方的小丁，用140℃温油炸熟(筷子可以穿透的程度)后捞起沥干，趁热拌入细砂糖，再放入冰箱冷藏备用。
将所有酱料用果菜机打匀成紫苏酱备用。
食用时，将南瓜与洗净的豌豆婴装盘，加入适量的紫苏酱混拌均匀，撒上松子即可。
