大企业带动小企业，助力打造现代化食品产业集群，我来为大家讲解一下关于建立诚信企业确保食品安全?跟着小编一起来看一看吧!
建立诚信企业确保食品安全
大企业带动小企业，助力打造现代化食品产业集群。
9月22日，2022年上海市浦东新区推进食品安全示范引领建设主题活动在益海嘉里举行。
主题活动仪式上，3家小微企业与3家品牌食品生产企业和食品安全第三方专业机构签约结对共建，浦东首个“食品生产许可监管实训中心”正式揭牌并启动首次实训。
近年来，浦东新区在强化食品企业品牌建设方面持续发力，一批技术先进、竞争力强的标杆企业不断发展壮大。其中，浦东益海嘉里集团获得“中国质量奖”提名奖和区长质量奖；清美集团获得“上海市质量金奖”“上海市企业质量管理领域数字化转型优秀案例”；天信食品、合庆火龙果等企业获得上海市“高新技术企业”称号。
但与此同时，也有一些小企业因为种种原因遇到了困难。为提升小微企业抗风险能力和发展韧性，破解单一式发展瓶颈，更好地服务和支撑区域经济发展，浦东市场监管局以“政府引导、企业主导、平等互利、合作共建”为基本原则，在全区范围内挑选了6家食品生产企业和第三方专业机构，建立起浦东首个食品生产企业“高质量发展联盟”，牵线有食品质量安全提升需求的小微企业与联盟成员结对共建，并在此次主题活动中举行签约仪式。
通过结对共建，品牌食品生产企业和第三方专业机构将运用行业领军者和自身专业技术优势，根据结对的小微企业实际情况和需求，一对一指导开展食品安全质量体系建立与实施、食品安全风险管控、食品安全信息追溯和数字化转型、食品质量管理人员和检验人员培训等工作，并定期组织共建工作成效评估，帮扶小微企业不断提升食品生产安全质量管理水平，增强自主创新能力，加快构建相互协作、共同发展的科学发展新格局。
浦东市场监管局相关负责人表示，目前浦东有12家食品生产企业拥有研发中心，未来将牵线有产品研发意愿但缺乏研发能力的小微企业与这些品牌企业研发中心“共建共享”，共同推进浦东食品行业的示范引领和高质量发展。
此外，继去年“透明工厂”后，浦东今年又创设了全市首个涵盖“千企万坊”助企帮扶功能的“食品生产许可监管实训中心”，并由益海嘉里集团的专家团队为食品生产许可监管人员、食品生产企业从业人员开展首次实训。
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