家里的小朋友爱吃虾,而且最爱吃番茄味的,隔三差五总是要求做茄汁虾,做法一样,虾时不时换换花样,这次做的黑虎虾,也是年前备的年货,黑虎虾个头较大,肉质细嫩,非常容易消化,做法简单,看看就会了!虽然比普通的虾贵了点,但是自己家里人吃,尤其是给孩子做,还是超值,每次做完,汁都不浪费,拌米饭蘸馒头秒光。
Olivia厨房记录:
1、黑虎虾较一般鲜虾虾青素高出很多,肉质鲜美松软,容易消化,适合老人和孩子吃。
2、去下线的时候,可以用剪刀开背去除虾线,这样更容易入味。
3、番茄沙司可以根据个人喜好酌量增减。
,