用料：牛肉100g、清水竹笋适量、香菇6朵，葱姜蒜、泰椒适量、淀粉水适量，我来为大家讲解一下关于牛肉炒清水竹笋怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
牛肉炒清水竹笋怎么做
用料：牛肉100g、清水竹笋适量、香菇6朵，葱姜蒜、泰椒适量、淀粉水适量。
清水笋切段，牛腩切厚片。
葱姜蒜切段、切片，泰椒切段，香菇切片。
牛肉片中放入淀粉、盐、姜末、胡椒粉和生抽老抽。
抓拌均匀腌15分钟。
热锅凉油放入牛肉片。
轻轻滑散，炒好盛出备用。
锅内余油放入葱和蒜煸炒出香味儿。
放入清水笋翻炒均匀。
加入适量水，放入胡椒粉，放入生抽。
放入牛肉片翻炒均匀，煮5分钟时间。
放入盐，放入泰椒，放入淀粉水。
边翻炒边大火收汁即可。
