竹笋少许、五花肉、油、盐、糖、酱油 ,下面我们就来聊聊关于红烧肉笋丝窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧肉笋丝窍门(做笋丝红烧肉的步骤)

红烧肉笋丝窍门

竹笋少许、五花肉、油、盐、糖、酱油 。

步骤:竹笋先用凉水泡个2-3个小时水多点。

等竹笋全部发开后,用漏斗捞起来沥干水分待用。

在锅里放油,油锅热后,放入五花肉。

炒到差不多倒点酱油,在翻滚几下就趁起来。

然后在把沥干竹笋倒入锅里,炒一会。

我们在把肉倒进锅里,在放入一点点水。记住水不要太多。

先大火烧开后,转入小火慢慢的炖,炖到满屋子飘香,肉烂入味后,再加一次糖,开大火把汁收一下,就可以起锅装盘了。