| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 椰浆100g | 牛奶200ml |
| 淡奶油150g | 吉利丁粉10g |
| 椰蓉按个人口味包裹 | 白砂糖50g |
1. 1.先用50ml牛奶融化10克的吉利丁粉，待用
2. 2.将剩余的150毫升的牛奶，100克的椰浆，150克的淡奶油以及50克的白砂糖放在小锅内，小火加热至50度左右，主意⚠不要烧开，只要将糖融化就可以了
3. 3.将之前融化的吉利丁粉倒入到锅中，充分搅拌
4. 4.将保鲜膜铺在容器内，将搅拌好的材料全部倒进去！放入冰箱4～5个小时即可
5. 5.用刀切开奶冻，裹上椰蓉即可食用⚠千万不要把牛奶煮开，温度差不多热就可以了！
小贴士
可以按照个人口味放糖
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