素炒绿豆芽的家常做法（素炒绿豆芽的烹饪方法）

材料：绿豆芽300克，尖椒1个，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精，我来为大家讲解一下关于素炒绿豆芽的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

素炒绿豆芽的家常做法

材料：绿豆芽300克，尖椒1个，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精。

绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。

锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。

加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀即可。