主料：牛肉(肥瘦)200克辅料：洋葱(白皮)15克调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克，我来为大家科普一下关于洋葱炒牛肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
洋葱炒牛肉的家常做法
主料：牛肉(肥瘦)200克。辅料：洋葱(白皮)15克。调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克。
洋葱去老皮洗净切成块。
牛肉洗净切片。
淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。
将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。
烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。
把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
