食材:带鱼一条(一斤左右) ,葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露各适量,我来为大家讲解一下关于清蒸带鱼做法?跟着小编一起来看一看吧!

清蒸带鱼做法(清蒸带鱼怎么做)

清蒸带鱼做法

食材:带鱼一条(一斤左右) ,葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露各适量

做法:

(1)将带鱼切成块状,洗干净;

(2)将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;

(3)将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)

(4)将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。