我们即将迎来二十四节气中的“小暑”节气， 俗话说，“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑来临，三伏天将至，炙烤模式即将开启。夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，人体大量出汗， 易损耗掉大量水分和营养物质，因此夏天也是营养消耗量最大的季节，因此夏天也要注意适当“补充”，保持营养均衡合理。
盛夏的酷暑，家中最热的地方就是厨房，在厨房里做一顿饭，就全身都是汗，做完饭后也没有胃口了，给下厨房做饭带来莫大的难度，因此简单又快手的家常小炒就成了主妇的首选。小炒菜做法简单又快速，可荤可素，也可荤素搭配，放进锅中三下两下可以出锅，营养又美味，开胃又下饭，还能减少在厨房停留的时间。
今天就给大家分享一道全家都喜欢的家常小炒，是由洋葱、香干搭配上五花肉制作而成的。 香干是豆制品的一种，富含钙质和蛋白质，物美价廉； 洋葱营养丰富， 味道鲜香；两种食材都非常家常营养又美味 。将它们搭配着五花肉一起炒，营养互补，好吃翻倍，五花肉肥而不腻，洋葱鲜香，香干充分地吸收了肉汁的香味，是一道开胃下饭的家常好菜。天热我家最爱这菜，炒一炒五分钟上桌，鲜美到流口水，好吃放不下筷子，做法还简单，顿顿必吃个精光汁都不剩。 收藏好， 有空你也试试吧。
【洋葱香干炒肉片】
原料： 五花肉 1小块 香干 3块 洋葱 半个 料酒 1勺 生抽 1勺 葱花 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油，加入五花肉片进锅煸炒； 3. 煸炒至五花肉微微出油后加入料酒进锅煸炒几下； 4. 加入香干片进锅继续翻炒几下； 5. 炒时加入少许生抽翻炒上色； 6. 再加入洋葱片进锅继续翻炒香； 7. 加入少许盐调味翻炒均匀； 8. 最后放入葱花即可；
9. 盛入盘中。
小贴士：1. 用少许油煸炒五花肉皮娜，将其微微煸炒出油； 2 加入香干片进锅煸炒， 炒时加入少许生抽翻炒上色； 3. 加入洋葱片进锅煸炒香， 最后加入盐调味即可。
,
