“百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的营养价值比普通的白菜要高得多。传统的上汤娃娃菜一般要加松花蛋和咸鸭蛋之类的，我家那两位对这种吃法吃不惯，所以就改版不放那两样，做出来却很受欢迎。
上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......
小贴士：
一、娃娃菜煮的时间约三分多种，稍微煮软一点；
二、汤汁可以根据自己的口味来调。
原材料：
【主料】：娃娃菜400克
【配料】：胡萝卜一小段、青椒一块、红椒一块
【调料】：浓缩浓醇高汤一支、盐适量、油少许、大蒜瓣两瓣、生姜一小块、水淀粉少许
制作步骤：
1、准备好原材料
2、生姜、大蒜瓣切成片
3、青红椒切成颗粒
4、胡萝卜切成片，为了吸引宝宝多吃点，我用模具刻成了花朵状
5、锅里加入适量水，放入适量盐，烧开
6、娃娃菜放入煮软
7、将煮软的娃娃菜装盘，汤留一小碗
8、锅里放入少许油，烧到七成热炒香姜蒜
9、倒入菜汤，加入浓醇高汤、胡萝卜，煮两分钟
10、加入青红椒，煮几十秒后加入少许水淀粉
将汤汁倒入娃娃菜的盘中即可
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