广西壮族自治区，中华人民共和国省级行政区，通称广西，简称“ 桂”，首府南宁市。地处中国南方沿海， 素有“ 广西盆地 ”之称。 广西地处 低纬度 ，北回归线横贯全区中部，属 亚热带季风气候 区。 降水量最丰富， 气候温暖，热量丰富。 丰富的热量资源，为各地因地制宜发展多熟制，提供了有利的条件。特别是有很多地产水果，下面介绍广西最出名水果——菠萝
菠萝也就是凤梨，广西的主产区在南宁、宁明、博白等地。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。菠萝生吃时，可以先在盐水里泡一下再吃，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。
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糖醋菠萝排骨是粤菜里的一道经典菜肴，味道鲜美，老少皆宜
做法：小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水；约20分钟后捞起、沥干；排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；蒜拍碎；青椒洗净，切成3厘米大小方块；番茄洗净切成小块；菠萝切成小片；水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用；将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中；植物油入锅中烧热，蒜放入爆香；放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠；再放进番茄片、菠萝片炒匀；淋在排骨上即可，趁热食用。
