伙计们~好好好!

队友想吃茶叶蛋

所以茶叶蛋它来了!

在家卤茶叶蛋怎么做好吃(在家就可以做五香茶叶蛋)(1)

食材:

鸡蛋、茶叶、花椒、大料(八角)、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖

做法:

1、鸡蛋冷水下锅,水开,中小火煮6分钟左右。捞出来过冷水,敲碎备用。

2、鸡蛋倒锅里,清水没过鸡蛋,加入四勺生抽,三勺老抽,一把茶叶、花椒、大料(八角)、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖。

3、大火烧开,转小火煮20分钟。

4、关火后,锅里浸泡一晚。第二天早餐就可以吃了!

在家卤茶叶蛋怎么做好吃(在家就可以做五香茶叶蛋)(2)

在家卤茶叶蛋怎么做好吃(在家就可以做五香茶叶蛋)(3)

便利贴‬:

1、茶叶最好使用红茶类型都可以。

2、不需要放盐,酱油足够上色和咸淡,这不是咸蛋!

3、焖一个小时后食用就可以。冷藏一晚会更入味。

4、做一次的量,吃两天就可以了。卤味久了会坏,这个不像咸菜,放不住太久!

在家卤茶叶蛋怎么做好吃(在家就可以做五香茶叶蛋)(4)

在家卤茶叶蛋怎么做好吃(在家就可以做五香茶叶蛋)(5)

茶叶蛋,无论做早餐,还是平时吃面条,都是绝配呀!卤香可口,有了它,都不用去早餐店吃早饭了。

快快跟我一起做起来吧!

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