打鸡蛋时要搅拌均匀，充分，同时加入少量的盐一起搅拌；，我来为大家讲解一下关于鸡蛋怎样炒又嫩又好吃?跟着小编一起来看一看吧!

鸡蛋怎样炒又嫩又好吃（又嫩又好吃的炒鸡蛋技巧）

鸡蛋怎样炒又嫩又好吃

打鸡蛋时要搅拌均匀，充分，同时加入少量的盐一起搅拌；

开始炒鸡蛋时要多加一点油，并且要油与鸡蛋充分接触；

炒的时候要快并且不要停留太长时间，略连成块的时候已经基本OK，因为鸡蛋很好熟。这样就能又嫩又好吃。