小时候最喜欢看冒险类卡通片,在卡通片情节里经常有这样一幕,那些主角无论是流落荒岛还是森林,总有随处可见的野果供他充饥。那时还天真地认为,即使身在原始森林,只要有野果就能吃得肥肥胖胖。
但即使是在生态保护得较完整的农村,野果也并非随处可见的,得和小伙伴们斗智斗勇,才能抢先一步采摘到春天第一造成熟的果实。时至4月,正是野果成熟时了,大家还记得儿时能吃的野果有哪些吗?
走在乡间的小路上,总是不忘低头找一找山莓。山莓成熟期一般在插秧前后,以前在田边很常见的。不过,虽然山莓的量不少,但因为果实个头太小,有时漫山遍野地找呀找,也只能摘到手捧一把的量。
成熟的山莓,果实红得玲珑剔透,且味道酸甜,像果冻一样惹得小孩们抢着摘。但因为有山莓的地方很经常都有蛇出没,可能出于这个原因在小汐的家乡,山莓又被称为“蛇泡果”,大人们总是说山莓是蛇吃的果实,还说吃了肚子会长虫,让我们别去摘。
很多野果都是酸甜的,但山捻子却没有半点酸涩。那时都是摘一把吃一把的,但现在,人们大多用来泡酒,据说是因为它的营养价值高。小汐觉得,无论是肉是菜,农村人总是能用它泡上一坛酒的。
山捻子吃多了会便秘,这是它的缺点也是优点,因为这一个特性人们也拿它作止泻药,效果好不好不知道。只知道它果实甜甜的,是儿时免费又易得的“好零食”。
即使是在城里,偶尔还能在路边看到胡颓子树的。只是在这儿应该很少人认识它吧,即使果实再甜也很难有人欣赏。
胡颓子也能酿酒,老一辈还说它具有止咳平喘的功效。成熟的胡颓子还是挺甜的,只是它的核也比较大显得果肉就没多少了。
记得在《小森林》里,女主人翁也安利过这种野果,市子不忍看它就这样落了一地,于是把它做成果酱。但在剧中,不知是还没成熟还是咋地,加了很多糖做成果酱却还是奇酸无比。
春天独有的滋味又怎能少得了桑果的酸甜?成熟的桑果是紫黑色的,要是把果汁不小心沾在衣服上那时很难洗得掉的。也正因为这种特性,小时候最喜欢拿它当指甲油染指了。
其实在众多的果野果中小汐最爱吃桑果,喜欢它颗粒状的果肉和酸甜的汁儿。可惜那时还不懂什么叫果酱,真是浪费了多少没来得及吃的桑果。
记忆之中,每到重阳时节便是山油柑的长得最旺盛的时候。因为扫墓的地方都是荒山野岭,那儿刚好有两棵野生的山油柑。可能因为是野生的,因此并不是每年都能结好果子。虽然山油柑本来就是入口苦涩的,但偶尔有些年分可是又苦又净是渣,根本不能入口。
山油柑味苦涩,但它却有与苦瓜一样的特性,入口苦但咽下的一瞬间有一种甘甜从喉咙回甘至口腔。不过,在孩子们的眼中,只有甜味的野果才值得摘,山油柑更多是大人们的“零食”。咱们在只好甜味的年龄更愿意把时间花在寻找有甜味的果子上。
都说长大以后没童话。现在在超市,摆在货架上的桑果又黑又大串,但就是勾不起食欲,有些美味,果然是只属于过去的。
小汐今天分享的“4月正是这些野果成熟时,走在乡间小路上,如果还能见到就别错过”到这里。这几种野果里,有你小时候爱摘的吗?期待你留言分享。
本文文字为原创,图片来源于网络,如有侵权请联系我们删除,谢谢。
,