在我们农村有一种野生植物，我们本地人叫它橄榄，每年的冬季就是野生橄榄的果实采摘期，云南称之为滇也有人把它称为滇橄榄。
滇橄榄又叫云南余甘子，是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花，花小，单生黄色，雌雄同株。果实肉质，扁球形，熟时呈红色。产于亚洲热带地区，我国南部常见。为一种重要的药食两用植物资源。滇橄榄果汁风味独特，营养丰富，含有丰富的氨基酸和微量元素。
滇橄榄的营养成分远远高于其它果蔬。果实入药，具有清热利咽，润肺化痰，生津止渴之功效。滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。
野生滇橄榄的的吃法很多最直接的就是生吃了，可以泡酒，制作果脯，腌制品等。
泡酒，橄榄洗净，晾干表面水分，加入没过橄榄的酒浸泡。
开水煮熟，捞出控干水分，拌入蜂蜜和白糖，装入干净的瓶瓶罐罐腌制成果脯。
盐水橄榄。橄榄洗净晾干，放入适量盐巴，凉开水浸过所有橄榄，浸泡食用，也可以用盐巴辣子拌吃。
甘草泡橄榄。盐水泡橄榄方法一样，药店买点甘草放进去一起泡就可以了。
橄榄浸蜂蜜。橄榄洗净，剥开去籽，捣碎，加入纯蜂蜜浸泡。
朋友们有吃过这种橄榄的吗？这种橄榄我们这边还经常把它拿来一起和猪肺煮吃，听说是有清肺润肺的作用。#心晴计划#
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