辣椒炒郡肝做法(辣椒炒郡肝健康营养)(1)

By 芡芡的小厨房

用料

做法步骤

辣椒炒郡肝做法(辣椒炒郡肝健康营养)(2)

1、准备以上食材。 1.郡肝洗净切花状。 2.青红椒切丝备用。 3.姜、小米辣、干辣椒切丝,蒜拍后再切两刀。

辣椒炒郡肝做法(辣椒炒郡肝健康营养)(3)

2、放一半姜蒜、小米辣、耗油、料酒、十三香、淀粉搅拌均匀腌制十分钟。

辣椒炒郡肝做法(辣椒炒郡肝健康营养)(4)

3、锅内放一点油翻炒青红椒丝至断生起锅。

辣椒炒郡肝做法(辣椒炒郡肝健康营养)(5)

4、锅内放油,油温一定要高,爆炒郡肝,炒熟起锅。

辣椒炒郡肝做法(辣椒炒郡肝健康营养)(6)

5、锅内倒油,姜蒜、干辣椒炒香再放一勺豆辨酱炒香后放一点清水,盐、鸡精调味儿。水开后转小火煮一会,再放入郡肝、青红椒翻炒均匀。

辣椒炒郡肝做法(辣椒炒郡肝健康营养)(7)

6、辣椒炒郡肝做好啦!

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