原料:草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒(罐头或袋装),我来为大家讲解一下关于剁椒蒸鱼段的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
剁椒蒸鱼段的家常做法
原料:草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒(罐头或袋装)
调料:剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。
做法
(1)草鱼洗净用剪刀剪出花刀。
(2)鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。
(3)剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱,
(4)将拌好的酱均匀放在鱼上面。
(5)放入蒸锅上汽后蒸
(6)中小火蒸8分钟即可。