食材:猪肉200克,黄瓜100克,蒜瓣4个,葱2根,辣椒酱15克,生抽15ml,白醋1勺,花椒粉5克,耗油10克,白砂糖15克,我来为大家讲解一下关于凉拌肉怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌肉怎么做好吃(凉拌肉的做法)

凉拌肉怎么做好吃

食材:猪肉200克,黄瓜100克,蒜瓣4个,葱2根,辣椒酱15克,生抽15ml,白醋1勺,花椒粉5克,耗油10克,白砂糖15克。

将买回来的猪肉洗净,水煮15分钟,期间注意翻面。

水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁,放在碟子里。

加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖,搅拌均匀。

将黄瓜削皮、去心,然后切成片。

猪肉煮熟以后,捞出,放凉。

然后切成片放入调料中。

把黄瓜也倒入,搅拌均匀即可。