明太鱼洗净沥水并抹上料酒备用葱切段，姜切丝码在盘里，鱼放上面，再放少许葱白在鱼身上锅里水烧开，把明太鱼放入蒸锅，大火蒸八分钟，今天小编就来说说关于蒸明太鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
蒸明太鱼的做法
明太鱼洗净沥水并抹上料酒备用。
葱切段，姜切丝码在盘里，鱼放上面，再放少许葱白在鱼身上。锅里水烧开，把明太鱼放入蒸锅，大火蒸八分钟。
蒸鱼的时候做酱汁，不粘锅置炉上开大火，放入橄榄油3茶匙，盐半茶匙，生抽1匙，糖半茶匙，豆豉油1.5匙，白胡椒半茶匙，香油1茶匙，烧热浇于蒸好的鱼身上即可。
